Agroalimentaire

Apercu rapide

La consommation et la distribution alimentaire à Cotonou (Bénin)

Thuillier-Cerdan, Claire

Broché - QUAE - 01/04/2004

10,80 €

Apercu rapide

Contrôle microbiologique des denrées alimentaires

Rochdi, Chaymae

Grand Format - UNIV EUROPEENNE - 01/07/2018

39,90 €

Apercu rapide

L'alimentation sous contrôle

Bonnaud, Laure

Broché - QUAE - 27/09/2012

29,00 €

Apercu rapide

Les produits laitiers

Mahaut, Michel

Broché - TEC ET DOC - 11/03/2008

46,00 €

Apercu rapide

Optimisation des mesures d'hygiène en industrie agroalimentaire

Randriamiharisoa, Sitraka

Grand Format - UNIV EUROPEENNE - 05/05/2017

55,90 €

Apercu rapide

Risques et crises alimentaires

Multon, Jean-Louis

Grand Format - TEC ET DOC - 12/10/2005

130,00 €

Apercu rapide

Microscopie des plantes consommées par les animaux

Rech, Jocelyne

Broché - QUAE - 27/05/2011

38,00 €

Apercu rapide

Concevoir et construire la décision

Hubert, Bernard

Broché - QUAE - 19/10/2009

45,60 €

Apercu rapide

Les secrets de la gomme arabique

Bonnaventure, Constance De

Grand Format - FLAMMARION - 03/04/2024

35,00 €

Apercu rapide

Polyphénols et procédés

Agence, Universitaire De La Francophonie

Grand Format - TEC ET DOC - 15/05/2011

82,00 €

Apercu rapide

Agents antimicrobiens et sécurité sanitaire des aliments

Hermon, Christophe

Grand Format - TEC ET DOC - 30/06/2021

35,00 €

Apercu rapide

Comportements alimentaires

France, Ministère De L'alimentation, De L'agriculture Et De La Pêche

Broché - QUAE - 10/03/2012

22,00 €

Apercu rapide

Analyser et améliorer la traçabilité dans les industries agroalimentaires

Lecomte, Catherine

Broché - AFNOR - 05/01/2006

53,50 €

Apercu rapide

Rhéologie et analyse de texture des aliments

Roudot, Alain-Claude

Grand Format - TEC ET DOC - 18/12/2001

45,00 €

Apercu rapide

Résidus de pesticides dans les céréales alimentaires

Fleurat-Lessard, Francis

Broché - QUAE - 05/11/2015

32,00 €

Apercu rapide

Systèmes alimentaires / Food Systems

Collectif

Grand Format - CLASSIQ GARNIER - 18/11/2020

49,00 €

Apercu rapide

La gestion matières dans l'industrie laitière

Multon, Jean-Louis

Relié - TEC ET DOC - 25/05/2003

113,00 €

Apercu rapide

Bactéries lactiques et probiotiques

Multon, Jean-Louis

Relié - TEC ET DOC - 04/11/2004

88,00 €

Apercu rapide

Durabilité des systèmes pour la sécurité alimentaire

Thomas, Alban

Grand Format - QUAE - 04/01/2024

25,00 €

Apercu rapide

Les poudres laitières et alimentaires. Techniques d'analyse

Jeantet, Romain

Broché - TEC ET DOC - 07/02/2012

55,00 €

Apercu rapide

Initiation à la physicochimie du lait

Mathieu, Jacques

Broché - TEC ET DOC - 01/11/1997

56,00 €

Apercu rapide

Les polyphénols en agroalimentaire

Cheynier, Véronique

Relié - TEC ET DOC - 08/10/2005

120,00 €

Apercu rapide

Introduction à la transformation industrielle des fruits

Espiard, Étienne

Broché - TEC ET DOC - 27/03/2002

78,00 €

Apercu rapide

Comportements et consommations alimentaires en France. Enquête CCAF 2007

Crédoc

Broché - TEC ET DOC - 24/11/2012

41,00 €