Agroalimentaire

Apercu rapide

Stabilité oxydative de l'huile de maïs aromatisée

Jabri, Iness

Broché - UNIV EUROPEENNE - 05/11/2015

59,90 €

Apercu rapide

Elevage de précision

Chastant, Sylvie

Broché - FRANCE AGRICOLE - 22/06/2016

49,00 €

Apercu rapide

Valorisation alimentaire de caroube

Jammeli-L

Grand Format - UNIV EUROPEENNE - 03/04/2012

39,00 €

Apercu rapide

Les filières animales françaises - Chiffres-clés (Édition 2014)

Bordeaux, Sciences Agro

Broché - TEC ET DOC - 17/04/2014

28,00 €

Apercu rapide

Mise en oeuvre des matières agroalimentaires 1

Della, Valle Guy

Grand Format - HERMES - 20/08/2006

110,00 €

Apercu rapide

L'amidon et ses dérivés

Belarbi, Abdel

Grand Format - ELSEVIER - 01/04/2004

34,00 €

Apercu rapide

Exploitation Et Illégalité Dans L'Agro-Industrie Italienne

Frébutte, Marc-Antoine

Grand Format - UNIV EUROPEENNE - 01/03/2017

55,90 €

Apercu rapide

Vitalité

Andersen, Jens-Otto

Grand Format - BIO DYNAMIQUE - 07/10/2021

15,00 €

Apercu rapide

Maîtrise de la chaîne du froid des produits carnés réfrigérés

Association Française Du Froid

Broché - QUAE - 05/11/1999

30,20 €

Apercu rapide

Les levains de panification: Microbiote et Fonctionnalités

Lhomme, Emilie

Grand Format - UNIV EUROPEENNE - 01/12/2016

28,90 €

Apercu rapide

Aliments fonctionnels dans un système alimentaire sain et durable

Bellon-Fontaine, Marie-Noëlle

Grand Format - TEC ET DOC - 20/06/2019

140,00 €

Apercu rapide

Valorisation des sous-produits des industries agro-alimentaires

Karoui, Iness

Grand Format - UNIV EUROPEENNE - 01/09/2018

35,90 €

Apercu rapide

Le quinoa, les enjeux d'une conquête

Bazile, Didier

Broché - QUAE - 05/03/2015

16,00 €

Apercu rapide

Petit guide illustré pour préparer son bovin pour les concours agricoles / Une approche éthologique

Garcia, Pauline

Grand Format - FRANCE AGRICOLE - 09/08/2023

29,00 €

Apercu rapide

Technologies de transformation des fruits

Montigaud, Jean-Claude

Relié - TEC ET DOC - 28/03/2002

120,00 €

Apercu rapide

Systèmes alimentaires / Food Systems

Collectif

Grand Format - CLASSIQ GARNIER - 13/12/2018

49,00 €

4.4 (3)

Apercu rapide

Petite et grande histoire des céréales et légumes secs

Birlouez, Eric

Grand Format - QUAE - 21/04/2022

22,00 €

Apercu rapide

Gestion des problèmes environnementaux dans les industries agroalimentaires

Multon, Jean-Louis

Relié - TEC ET DOC - 24/02/2006

200,00 €

Apercu rapide

Cochons d'or

Porcher, Jocelyne

Relié - QUAE - 26/06/2010

35,50 €

Apercu rapide

Présures et coagulants de substitution

Collin, Jean-Claude

Broché - QUAE - 17/09/2015

35,00 €

Apercu rapide

Traité complet théorique et pratique de la fabrication de la bière et du malt

Cartuyvels, Jules

Grand Format - HACHETTE BNF - 01/06/2019

34,40 €

Apercu rapide

la vérité sur ce que nous mangeons

Blythman, Joanna

Broché - Marabout - 11/04/2001

10,45 € 14,99 €

Apercu rapide

Lipides et corps gras alimentaires

Multon, Jean-Louis

Relié - Tec & Doc Lavoisier - 01/05/2003

83,95 € 165,00 €

Apercu rapide

Répertoire général des aliments : table de composition

Favier, Jean-Claude

Relié - Tec & Doc - 08/10/2001

54,45 € 120,00 €