Agronomie

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Les secrets de la gomme arabique

Bonnaventure, Constance De

Grand Format - FLAMMARION - 03/04/2024

11,95 € 35,00 €

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Chimie et agriculture durable

Olivier Daniele

Grand Format - EDP SCIENCES - 03/11/2022

22,95 € 25,00 €

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Polyphénols et procédés

Agence, Universitaire De La Francophonie

Grand Format - TEC ET DOC - 15/05/2011

82,00 €

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Agents antimicrobiens et sécurité sanitaire des aliments

Hermon, Christophe

Grand Format - TEC ET DOC - 30/06/2021

35,00 €

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Comportements alimentaires

France, Ministère De L'alimentation, De L'agriculture Et De La Pêche

Broché - QUAE - 10/03/2012

22,00 €

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Rhéologie et analyse de texture des aliments

Roudot, Alain-Claude

Grand Format - TEC ET DOC - 18/12/2001

45,00 €

Apercu rapide

La gestion matières dans l'industrie laitière

Multon, Jean-Louis

Relié - TEC ET DOC - 25/05/2003

113,00 €

Apercu rapide

Bactéries lactiques et probiotiques

Multon, Jean-Louis

Relié - TEC ET DOC - 04/11/2004

88,00 €

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Durabilité des systèmes pour la sécurité alimentaire

Thomas, Alban

Grand Format - QUAE - 04/01/2024

25,00 €

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Les vignobles et les vins du Laonnois

Fleury, Édouard

Grand Format - HACHETTE BNF - 01/08/2016

9,50 €

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Les poudres laitières et alimentaires. Techniques d'analyse

Jeantet, Romain

Broché - TEC ET DOC - 07/02/2012

55,00 €

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Les polyphénols en agroalimentaire

Cheynier, Véronique

Relié - TEC ET DOC - 08/10/2005

120,00 €

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Introduction à la transformation industrielle des fruits

Espiard, Étienne

Broché - TEC ET DOC - 27/03/2002

78,00 €

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Le fromage

Ayerbe, André

Grand Format - TEC ET DOC - 20/04/2018

195,00 €

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La culture du palmier à huile et la préparation des huiles et amandes de palme. Tome 4

Van Pelt, Gaston

Broché - HACHETTE BNF - 19/09/2022

19,00 €

Apercu rapide

Au plus près de l'assiette

Prigent-Simonin, Anne-Hélène

Broché - QUAE - 15/05/2012

32,00 €

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Innovation et patrimoine alimentaire en espace rural

Bessière, Jacinthe

Broché - QUAE - 30/11/2012

35,00 €

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Traité d'agriculture élémentaire, pratique et raisonnée. Tome 2

Antelme, Pierre

Broché - HACHETTE BNF - 03/10/2023

33,40 €

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Science et technologie de l'oeuf - Volume 2

Baron, Florence

Relié - TEC ET DOC - 11/12/2010

149,00 €

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Traité de la culture de la vigne et de la vinification

Lenoir, Alexandre

Broché - HACHETTE BNF - 03/10/2023

35,40 €

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Les phytomicronutriments

Strigler, Florence

Broché - TEC ET DOC - 07/06/2012

89,00 €

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La couleur des aliments

Voilley, Andrée

Relié - TEC ET DOC - 24/10/2011

95,00 €

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Biochimie alimentaire - 6e édition de l'abrégé

Alais, Charles

Grand Format - DUNOD - 23/09/2020

27,20 €

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Traité pratique de l'élevage de tous les pigeons en général

Boeve, Richard

Grand Format - HACHETTE BNF - 30/09/2022

18,50 €