hôtellerie

Apercu rapide

Cuisine bac pro 1ère-Term. Elève

Brikké, Elisabeth

Grand Format - EDITIONS BPI - 01/01/2017

7,95 € 19,00 €

Apercu rapide

Sciences appliquées 1re et 2e années CAP Cuisine, CSHCR et Métiers de l’alimentation

Armagnac, Catherine

Grand Format - DELAGRAVE - 08/03/2021

20,45 €

Apercu rapide

Sciences et technologies des services Tle

Simonneau, Mathieu

Grand Format - NATHAN - 28/04/2017

21,90 €

Apercu rapide

Gestion appliquée - CAP Cuisine - CAP CS HCR

Alix, Céline

Grand Format - NATHAN - 15/04/2024

17,95 € 21,90 €

Apercu rapide

Sciences et technologies culinaires

Lavelle, Christophe

Broché - DELAGRAVE - 15/04/2016

17,45 € 23,00 €

Apercu rapide

Réussir sa formation en pâtisserie, boulangerie, traiteur

Béhérec, Franck

Broché - ORPHIE - 01/02/2014

17,78 € 35,00 €

Apercu rapide

L'école de service aujourd'hui CAP-Bac Pro-BTS Restauration, Hébergement - Manuel élève

Cardinale, Bruno

Broché - DELAGRAVE - 15/06/2011

3,45 € 32,00 €

Apercu rapide

Anglais en 10 leçons - Cuisine

Brikké, Elisabeth

Grand Format - EDITIONS BPI - 01/01/2020

3,95 € 21,00 €

Apercu rapide

Technologie culinaire 2de Bac Pro Cuisine

Bonnard, Stéphane

Broché - DELAGRAVE - 09/03/2016

4,45 € 20,50 €

Apercu rapide

Dictionnaire de restaurant

Galliot, Bernard

Broché - Editions Bpi - 19/09/2007

2,45 € 21,30 €

Apercu rapide

Gestion appliquée - Connaissance de l'entreprise et de son environnement

Stock-Raymond, Flavienne

Broché - GENIE GLACIERS - 08/06/2017

6,45 € 24,00 €

Apercu rapide

Gestion appliquée CAP cuisine

Delaby

Broché - B LACOSTE - 20/04/2016

15,95 € 18,30 €

Apercu rapide

Pôle 2 Entremets et petits gâteaux CAP pâtissier 1re et 2e années: Bloc de compétences 2

Percheron, Frédéric

Grand Format - GENIE GLACIERS - 21/06/2021

25,95 € 27,50 €

Apercu rapide

La cuisine professionnelle du CAP au BTS (2003)

Masson, Yannick

Poche - DELAGRAVE - 23/10/2003

19,95 € 42,00 €

Apercu rapide

Gestion appliquée

Arrigoni, Thierry

Grand Format - Nathan - 30/08/2021

18,45 € 20,50 €

Apercu rapide

Les cahiers Pro English

Bascou, Fanny

Grand Format - FOUCHER - 05/04/2023

8,30 €

Apercu rapide

Cuisine

Deschênes, Sébastien

Grand Format - NATHAN - 15/04/2024

21,90 €

Apercu rapide

Commercialisation et services CAP CS HCR - 2024 - Pochette - élève - + iManuel

Knecht, Laeticia

Grand Format - NATHAN - 15/04/2024

21,90 €

Apercu rapide

L'hébergement : Un métier, un marché

Hartbrot, Leproust,

Grand Format - Editions Bpi - 01/12/2004

7,45 € 31,00 €

Apercu rapide

Cuisine 1re et 2e années CAP Cuisine (2024) - Pochette élève

Déchamp, Thierry

Grand Format - DELAGRAVE - 21/03/2024

21,90 €

Apercu rapide

Economie et Gestion Hôtelière - 2de STHR

Villemain, Pierre

Grand Format - NATHAN - 21/04/2022

18,90 €

Apercu rapide

Gestion appliquées - CAP Cuisine et CAP Commercialisation et Services en HCR

Arrigoni, Thierry

Grand Format - Nathan - 28/04/2017

13,45 € 19,30 €

Apercu rapide

Dictionnaire de l'Assaisonnement

Glatre, E.

Broché - Editions Bpi - 01/01/2011

18,95 € 24,20 €

Apercu rapide

Le livre du pâtissier

Deschaintre, Jean-Claude

Broché - Delagrave - 12/09/2002

6,45 € 36,50 €