hôtellerie
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Vue
Techno culinaire Bac Pro
Maincent, Michel
Grand Format - Editions Bpi - 01/01/2009
19,95 €
28,70 €
Grand Format - EDITIONS BPI - 01/01/2017
7,45 €
19,00 €
Grand Format - NATHAN - 28/04/2017
21,90 €
Grand Format - DELAGRAVE - 21/03/2024
0,99 €
21,90 €
Grand Format - NATHAN - 21/04/2022
17,95 €
18,90 €
Grand Format - EDITIONS BPI - 01/01/2020
1,49 €
21,00 €
Grand Format - GENIE GLACIERS - 01/04/2021
25,95 €
27,50 €
Broché - NATHAN - 03/05/2016
21,90 €
Broché - DELAGRAVE - 09/03/2016
20,50 €
Dictionnaire de restaurant
Galliot, Bernard
Broché - Editions Bpi - 19/09/2007
1,49 €
21,30 €
Grand Format - EDITIONS BPI - 01/07/2020
46,45 €
49,00 €
La Cuisine : Tradition et Techniques Nouvelles
Neirinck, E
Broché - Lanore Jacques - 29/10/1985
21,45 €
26,80 €
Grand Format - DELAGRAVE - 13/03/2018
23,95 €
Pôle 2 Entremets et petits gâteaux CAP pâtissier 1re et 2e années: Bloc de compétences 2
Percheron, Frédéric
Grand Format - GENIE GLACIERS - 21/06/2021
25,95 €
27,50 €
Grand Format - NATHAN - 21/04/2022
24,50 €
Grand Format - FOUCHER - 05/04/2023
8,30 €
Devenir boulanger
Brochoire, Gérard
Broché - Sotal - 01/09/2004
24,95 €
Grand Format - NATHAN - 15/04/2024
21,90 €
Grand Format - NATHAN - 15/04/2024
21,90 €
Grand Format - NATHAN - 04/05/2021
20,45 €
21,90 €
Mon métier, mes compétences - Sciences appliquées 2de, 1re, Tle Bac Pro Cuisine, CSR et Métiers de l'alimentation (2022) - Pochette élève
Armagnac, Catherine
Grand Format - DELAGRAVE - 16/05/2022
99,00 €
Grand Format - Editions Bpi - 01/12/2004
1,49 €
31,00 €
Broché - DELAGRAVE - 04/03/2016
20,50 €
Grand Format - NATHAN - 15/04/2024
21,90 €
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