Histoire de la gastronomie

4.8 ( 7)

Apercu rapide

Le génie gourmand - Les inventions culinaires et gastronomiques de 1791 à nos jours

Fuligni, Bruno

Grand Format - edi8 - 31/10/2024

5,45 € 34,95 €

4.7 ( 2)

Apercu rapide

Venise exquise

Clausel, Jean

Broché - PAYOT - 04/01/2002

14,50 €

Apercu rapide

L'Europe A Table

Ferniot, Jean

Relié - Editions Du Mécène - 01/01/2000

1,49 € 15,24 €

4.5 ( 17)

Apercu rapide

Cuisine de l'histoire : Le Moyen Âge

De Montmollin, Francoise

Broché - Ouest France - 13/06/2013

7,45 € 10,00 €

Apercu rapide

Le cochon : Histoire, symbolique et cuisine

Buren, Raymond

Beau Livre - Sang De La Terre - 01/02/1998

1,49 € 29,73 €

Apercu rapide

Cuisine et spiritualité

Zbinden, Véronique

Grand Format - STOCK - 08/11/2023

19,90 €

Apercu rapide

Trois étoiles au Michelin

Mesplede, Jean-François

Broché - Gründ - 20/04/2004

5,45 € 30,38 €

5.0 ( 2)

Apercu rapide

Menaces sur la gastronomie française

Van Ackere, Patrice

Grand Format - BALLAND - 15/10/2020

1,49 € 25,00 €

3.7 ( 18)

Apercu rapide

Chaque jour est un festin

Salter, James

Broché - Editions de la Martinière - 01/10/2015

1,49 € 22,00 €

4.1 ( 49)

Apercu rapide

Aventures dans la France gourmande avec ma fourchette, mon couteau et mon tire-bouchon

Mayle, Peter

Broché - Groupe Robert Laffont - 07/03/2002

1,49 € 19,00 €

Apercu rapide

Lucullus dîne chez Lucullus - cuisine antique grecque et romaine

Thomas-Vallon, Caroline

Broché - EQUINOXE - 13/06/2006

13,95 € 36,28 €

4.5 ( 15)

Apercu rapide

LA CUISINE MÉDIÉVALE du Ve au XVe Siècle

Marty-Dufaut, Josy

Grand Format - HEIMDAL - 30/04/2018

18,45 €

4.1 ( 8)

Apercu rapide

Les nourritures divines

Assouly, Olivier

Broché - ACTES SUD - 03/10/2002

3,95 € 44,94 €

4.0 ( 3)

Apercu rapide

A table !

Chayrigues De Olmetta, Jean-Paul

Broché - VIA ROMANA - 13/11/2014

27,45 € 29,00 €

4.2 ( 27)

Apercu rapide

La France gastronome

De Baecque, Antoine

Grand Format - PAYOT - 23/01/2019

7,45 € 57,82 €

Apercu rapide

Le beurre

Saporta, Isabelle

Broché - Plon - 16/10/2008

3,95 € 18,50 €

4.0 ( 17)

Apercu rapide

L'Histoire à la Casserole - Dictionnaire historique de la gastronomie

Pigaillem, Henri

Broché - TELEMAQUE - 17/10/2013

21,45 € 23,00 €

Apercu rapide

Fouquet's - Légendes du siècle

Artur, José

Relié - CHERCHE MIDI - 18/11/1999

6,45 €

4.4 ( 98)

Apercu rapide

Le monde dans nos tasses - L'étonnante histoire du petit déjeuner: L'étonnante histoire du petit déjeuner

Grataloup, Christian

Poche - DUNOD - 02/09/2020

7,45 €

4.1 ( 14)

Apercu rapide

Les gastronomes de l'extrême

Fuligni, Bruno

Broché - TRESOR - 16/04/2015

12,95 € 17,00 €

4.3 ( 52)

Apercu rapide

Souvenirs culinaires

Escoffier, Auguste

Poche - MERCURE DE FRAN - 21/05/2026

10,00 €

4.5 ( 3)

Apercu rapide

Les confréries en Bourgogne

Berthier, Marie-Thérèse

Broché - La Renaissance Du Livre - 23/03/2000

10,95 € 12,00 €

Apercu rapide

A la table de François Ier

Ysec

Grand Format - YSEC - 21/08/2015

5,45 € 10,00 €

4.3 ( 18)

Apercu rapide

Paul Bocuse - L'épopée d'un chef

Belleret, Robert

Grand Format - L'ARCHIPEL - 09/01/2019

3,45 € 18,00 €