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Grand Dictionnaire de Cuisine

4.3

(15)

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Alexandre Dumas, célèbre auteur des Trois Mousquetaires, a consacré ses dernières années à la rédaction de ce monumental dictionnaire culinaire. Publié en 1873, l'ouvrage rassemble plus de 3000 recettes, des conseils techniques du cuisinier Villemot et des réflexions passionnées de Dumas sur la gastronomie. Malgré son ancienneté, ce dictionnaire demeure captivant, mêlant des recettes extravagantes à des considérations modernes sur l'environnement et la surpêche. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Alexandre Dumas, célèbre auteur des Trois Mousquetaires, a consacré ses dernières années à la rédaction de ce monumental dictionnaire culinaire. Publié en 1873, l'ouvrage rassemble plus de 3000 recettes, des conseils techniques du cuisinier Villemot et des réflexions passionnées de Dumas sur la gastronomie. Malgré son ancienneté, ce dictionnaire demeure captivant, mêlant des recettes extravagantes à des considérations modernes sur l'environnement et la surpêche. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Grand dictionnaire de cuisine: 3 volumes
Editeur
Format
Grand Format
Publication
25 octobre 2017
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
1168
Taille
21.6 x 14 x 9 cm
Poids
1400
ISBN-13
9791096339204

Auteur

Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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