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Chroniques culinaires de Jérusalem

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Journaliste installée à Jérusalem, Claire Bastier a rencontré des agriculteurs, chefs, artisans et habitants israéliens et palestiniens pour explorer leur cuisine. Au-delà des recettes, elle aborde les enjeux politiques et identitaires de la région. Ces chroniques culinaires témoignent de sa conviction que la cuisine peut être un pont entre les peuples. Un ouvrage riche en saveurs et en réflexions. Afficher moinsAfficher plus

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Journaliste installée à Jérusalem, Claire Bastier a rencontré des agriculteurs, chefs, artisans et habitants israéliens et palestiniens pour explorer leur cuisine. Au-delà des recettes, elle aborde les enjeux politiques et identitaires de la région. Ces chroniques culinaires témoignent de sa conviction que la cuisine peut être un pont entre les peuples. Un ouvrage riche en saveurs et en réflexions. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Chroniques culinaires de Jérusalem: La table, miroir des relations entre Israéliens et Palestiniens
Editeur
Format
Broché
Publication
13 octobre 2016
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
291
Taille
19 x 12.5 x 2.4 cm
Poids
400
ISBN-13
9791096339013
Livré entre : 28 décembre - 31 décembre
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