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Bouffes bluffantes - La véritable histoire de la nourriture

4.2

(6)

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Dans 'Bouffes bluffantes - La véritable histoire de la nourriture', l'auteur s'attaque aux mythes et clichés culinaires. Du foie gras au kebab, en passant par les sushis, il dévoile les coulisses de nos assiettes. Les lecteurs découvriront comment la gastronomie a été le reflet de l'histoire et de la politique, avec humour et rigueur. Une plongée savoureuse dans l'univers de la nourriture, entre anecdotes gourmandes et analyses inattendues. Afficher moinsAfficher plus

Bouffes bluffantes - La véritable histoire de la nourriture

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Le Pitch

Dans 'Bouffes bluffantes - La véritable histoire de la nourriture', l'auteur s'attaque aux mythes et clichés culinaires. Du foie gras au kebab, en passant par les sushis, il dévoile les coulisses de nos assiettes. Les lecteurs découvriront comment la gastronomie a été le reflet de l'histoire et de la politique, avec humour et rigueur. Une plongée savoureuse dans l'univers de la nourriture, entre anecdotes gourmandes et analyses inattendues. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Bouffes Bluffantes
Editeur
Format
Grand Format
Publication
03 mai 2018
Série
N/A
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
120
Taille
20 x 12 x 1.1 cm
Poids
138
ISBN-13
9782955966051

Contenu

4ème de couverture

Les Romains avaient-ils une potion magique ? Pourquoi le camembert est-il le fromage national des Français ? Pourquoi met-on du sucre dans le café, et pas du sel, comme c’était l’usage dans certains pays ? Les plats régionaux le sont-ils vraiment ?
En déconstruisant les mythes et clichés qu’on trouve au fond de nos assiettes, du foie gras au kebab en passant par les sushis, on comprend mieux le monde qui nous entoure. Avec un peu d'humour et beaucoup de rigueur, l’auteur démonte nos idées reçues sur la nourriture et délivre de savoureuses anecdotes sur l’histoire et la politique vues par la lorgnette de la gastronomie.

Auteur

Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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