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Devenir boulanger

1.0

(1)

Audience : Scolaire - Lycée
Le Pitch
Ce livre collectif s'adresse à tous ceux qui souhaitent se lancer dans le métier de boulanger. Il aborde de manière détaillée et illustrée les différentes étapes de la fabrication du pain, des viennoiseries et des pâtisseries. Vous y trouverez des recettes, des astuces de professionnels et des conseils pour réussir vos créations. Un ouvrage indispensable pour apprendre les bases de ce métier artisanal. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Ce livre collectif s'adresse à tous ceux qui souhaitent se lancer dans le métier de boulanger. Il aborde de manière détaillée et illustrée les différentes étapes de la fabrication du pain, des viennoiseries et des pâtisseries. Vous y trouverez des recettes, des astuces de professionnels et des conseils pour réussir vos créations. Un ouvrage indispensable pour apprendre les bases de ce métier artisanal. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Devenir boulanger
Editeur
Format
Relié
Publication
01 janvier 2000
Audience
Scolaire - Lycée
Pages
364
Taille
31 x 22 x 2.6 cm
Poids
1555
ISBN-13
9782951285200
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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