La cuisine à remonter le temps

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Broché - 19/11/2007 - Garde-Temps Editions

Audience
Adulte - Grand Public

Le Pitch

Dans cet ouvrage, l'historien Patrick Rambourg nous plonge dans l'univers de la cuisine à travers les siècles. De la fin du Moyen Âge au XXe siècle, il explore l'évolution des pratiques culinaires, influencées par les grands voyageurs et les découvertes. En six chapitres, il nous fait découvrir des recettes d'époque que nous pouvons réaliser, nous permettant ainsi de mieux comprendre les goûts de nos ancêtres. Ce livre nous invite à un voyage dans le temps, où la cuisine est présentée comme un patrimoine culturel en constante évolution. Afficher moins Afficher plus
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La cuisine à remonter le temps

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Dans cet ouvrage, l'historien Patrick Rambourg nous plonge dans l'univers de la cuisine à travers les siècles. De la fin du Moyen Âge au XXe siècle, il explore l'évolution des pratiques culinaires, influencées par les grands voyageurs et les découvertes. En six chapitres, il nous fait découvrir des recettes d'époque que nous pouvons réaliser, nous permettant ainsi de mieux comprendre les goûts de nos ancêtres. Ce livre nous invite à un voyage dans le temps, où la cuisine est présentée comme un patrimoine culturel en constante évolution. Afficher moins Afficher plus
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