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Cuisine du Moyen-Âge

3.0

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre propose une plongée dans l'univers culinaire du Moyen-Âge, à travers les recettes des grands maîtres queux européens. En plus des mets princiers et extravagants, la cuisine médiévale associe subtilement le sucré au salé, l'aigre au doux, et met en avant les épices, les modes de cuisson et les textures. Cet ouvrage s'adresse aux amateurs de gastronomie en quête d'exotisme et de saveurs authentiques. Afficher moinsAfficher plus

Cuisine du Moyen-Âge

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Le Pitch

Ce livre propose une plongée dans l'univers culinaire du Moyen-Âge, à travers les recettes des grands maîtres queux européens. En plus des mets princiers et extravagants, la cuisine médiévale associe subtilement le sucré au salé, l'aigre au doux, et met en avant les épices, les modes de cuisson et les textures. Cet ouvrage s'adresse aux amateurs de gastronomie en quête d'exotisme et de saveurs authentiques. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Cuisine Du Moyen-Age (La)
Format
Beau Livre
Publication
01 janvier 2008
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
144
Taille
29.5 x 26 x 1.7 cm
Poids
1090
ISBN-13
9782879018720
Livré entre : 24 juillet - 27 juillet
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