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Cordon bleu

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Henri Beard, grand chef cuisinier, propose dans son ouvrage "Cordon bleu" un dictionnaire culinaire original. De A à Z, il décortique 212 termes de la gastronomie, offrant des définitions précises et parfois humoristiques. Du "chef" à la "saucisse", en passant par des notions plus techniques comme le "al dente", chaque mot est expliqué avec finesse et légèreté. Un livre indispensable pour les passionnés de cuisine, qu'ils soient amateurs ou professionnels. Afficher moinsAfficher plus

Cordon bleu

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Le Pitch

Henri Beard, grand chef cuisinier, propose dans son ouvrage "Cordon bleu" un dictionnaire culinaire original. De A à Z, il décortique 212 termes de la gastronomie, offrant des définitions précises et parfois humoristiques. Du "chef" à la "saucisse", en passant par des notions plus techniques comme le "al dente", chaque mot est expliqué avec finesse et légèreté. Un livre indispensable pour les passionnés de cuisine, qu'ils soient amateurs ou professionnels. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Cordon bleu
Editeur
Format
Broché
Publication
01 octobre 1991
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
114
Taille
22.9 x 22.5 x 1.6 cm
Poids
575
ISBN-13
9782876911635
Livré entre : 24 juillet - 27 juillet
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