La salle à manger des Lumières

Name: La salle à manger des Lumières
Brand: Lestienne, Cécile
SKU: NW-9782869069251
Price: 26.0 EUR
Availability: InStock

Audience : Adulte - Grand Public

Le Pitch

Présentation S’inscrivant dans un mouvement général de spécialisation des pièces, la salle à manger apparaît dans les demeures françaises auXVIIesiècle, et s’y développe au siècle suivant. Ce phénomène accompagne alors une aspiration au bien-être et à l’intimité qui pousse les sociétés modernes à se faire aménager des intérieurs plus confortables, moins tournés vers l’apparat et le public. Ainsi la naissance de la salle à manger découle-t-elle en partie du souhait de posséder une pièce spécifiquement destinée au repas, susceptible de recevoir le maître de maison et ses proches, tout en étant bien reliée à la cuisine pour que l’on puisse y manger chaud. À la même période, une nouvelle cuisine française– théorisée par des traités commeLe Cuisinier françaisde François-Pierre dit de La Varenne en 1651, ouLes Dons de Comusde François Marin en 1739– conquiert l’Europe, avec de nouvelles normes relatives à l’organisation des repas, la mise en place du « service à la française » et la promotion des « manières de table ». À partir de traités d’architectures, de plans ou encore d’inventaires, ce livre retrace l’histoire et l’évolution de la salle à manger duXVIIeau début duXIXesiècle, de l’étude de son aménagement intérieur et de son décor en passant par les questions de distributions et d’usages de la pièce. ,4e de couverture S’inscrivant dans un mouvement général de spécialisation des pièces, la salle à manger apparaît dans les demeures françaises auXVIIesiècle, et s’y développe au siècle suivant. Ce phénomène accompagne alors une aspiration au bien-être et à l’intimité qui pousse les sociétés modernes à se faire aménager des intérieurs plus confortables, moins tournés vers l’apparat et le public. Ainsi la naissance de la salle à manger découle-t-elle en partie du souhait de posséder une pièce spécifiquement destinée au repas, susceptible de recevoir le maître de maison et ses proches, tout en étant bien reliée à la cuisine pour que l’on puisse y manger chaud. À la même période, une nouvelle cuisine française– théorisée par des traités commeLe Cuisinier françaisde François-Pierre dit de La Varenne en 1651, ouLes Dons de Comusde François Marin en 1739– conquiert l’Europe, avec de nouvelles normes relatives à l’organisation des repas, la mise en place du « service à la française » et la promotion des « manières de table ». À partir de traités d’architectures, de plans ou encore d’inventaires, ce livre retrace l’histoire et l’évolution de la salle à manger duXVIIeau début duXIXesiècle, de l’étude de son aménagement intérieur et de son décor en passant par les questions de distributions et d’usages de la pièce. Afficher moinsAfficher plus

Lestienne, Cécile

La salle à manger des Lumières

26,00 €

Le Pitch

Présentation S’inscrivant dans un mouvement général de spécialisation des pièces, la salle à manger apparaît dans les demeures françaises auXVIIesiècle, et s’y développe au siècle suivant. Ce phénomène accompagne alors une aspiration au bien-être et à l’intimité qui pousse les sociétés modernes à se faire aménager des intérieurs plus confortables, moins tournés vers l’apparat et le public. Ainsi la naissance de la salle à manger découle-t-elle en partie du souhait de posséder une pièce spécifiquement destinée au repas, susceptible de recevoir le maître de maison et ses proches, tout en étant bien reliée à la cuisine pour que l’on puisse y manger chaud. À la même période, une nouvelle cuisine française– théorisée par des traités commeLe Cuisinier françaisde François-Pierre dit de La Varenne en 1651, ouLes Dons de Comusde François Marin en 1739– conquiert l’Europe, avec de nouvelles normes relatives à l’organisation des repas, la mise en place du « service à la française » et la promotion des « manières de table ». À partir de traités d’architectures, de plans ou encore d’inventaires, ce livre retrace l’histoire et l’évolution de la salle à manger duXVIIeau début duXIXesiècle, de l’étude de son aménagement intérieur et de son décor en passant par les questions de distributions et d’usages de la pièce. ,4e de couverture S’inscrivant dans un mouvement général de spécialisation des pièces, la salle à manger apparaît dans les demeures françaises auXVIIesiècle, et s’y développe au siècle suivant. Ce phénomène accompagne alors une aspiration au bien-être et à l’intimité qui pousse les sociétés modernes à se faire aménager des intérieurs plus confortables, moins tournés vers l’apparat et le public. Ainsi la naissance de la salle à manger découle-t-elle en partie du souhait de posséder une pièce spécifiquement destinée au repas, susceptible de recevoir le maître de maison et ses proches, tout en étant bien reliée à la cuisine pour que l’on puisse y manger chaud. À la même période, une nouvelle cuisine française– théorisée par des traités commeLe Cuisinier françaisde François-Pierre dit de La Varenne en 1651, ouLes Dons de Comusde François Marin en 1739– conquiert l’Europe, avec de nouvelles normes relatives à l’organisation des repas, la mise en place du « service à la française » et la promotion des « manières de table ». À partir de traités d’architectures, de plans ou encore d’inventaires, ce livre retrace l’histoire et l’évolution de la salle à manger duXVIIeau début duXIXesiècle, de l’étude de son aménagement intérieur et de son décor en passant par les questions de distributions et d’usages de la pièce. Afficher moinsAfficher plus