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Sandwichs au bon pain

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre propose 80 recettes de sandwichs élaborées par des formateurs de l'Institut National de la Boulangerie-Pâtisserie. Ces recettes variées et équilibrées visent à combiner plaisir gustatif et équilibre nutritionnel. Les professionnels de la restauration y trouveront de nouvelles idées pour étoffer leur offre et satisfaire leur clientèle. Afficher moins Afficher plus

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Ce livre propose 80 recettes de sandwichs élaborées par des formateurs de l'Institut National de la Boulangerie-Pâtisserie. Ces recettes variées et équilibrées visent à combiner plaisir gustatif et équilibre nutritionnel. Les professionnels de la restauration y trouveront de nouvelles idées pour étoffer leur offre et satisfaire leur clientèle. Afficher moins Afficher plus

Détails du livre

Titre complet
Sandwichs au bon pain de l'Institut National de la Boulangerie-Pâtisserie
Editeur
Format
Grand Format
Publication
01 janvier 1998
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
126
Taille
28.6 x 21.1 x 1.4 cm
Poids
732
ISBN-13
9782865470440
Livré entre : 5 octobre - 8 octobre
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