Techniques culinaires

4.2 (6)

Apercu rapide

Le Répertoire de la cuisine

Saulnier, Louis

Relié - Flammarion - 01/01/1986

12,45 € 15,50 €

4.0 (6)

Apercu rapide

Petit précis de cuisine moléculaire: 20 techniques pour comprendre, 40 recettes pour tester

Cazor, Anne

Relié - Marabout - 22/10/2008

4,45 € 19,90 €

4.2 (8)

Apercu rapide

Le grand cours de cuisine FERRANDI

Collectif

Relié - HACHETTE PRAT - 15/10/2014

47,45 € 49,95 €

3.8 (9)

Apercu rapide

CASSEROLES ET EPROUVETTES

This, Hervé

Broché - POUR LA SCIENCE - 06/03/2002

2,95 € 24,00 €

Apercu rapide

Cuisinez facile en 900 recettes

Butler, Samuel

Relié - Editions Artémis - 18/03/2010

6,95 € 22,90 €

Apercu rapide

Chef, la recette !: Tome 3

Lignac, Cyril

Broché - Hachette - 12/03/2008

4,45 € 10,00 €

Apercu rapide

180°C des recettes et des hommes

Toinard, Philippe

Grand Format - 180 ° C - Thermostat 6 - 18/01/2018

7,95 € 20,00 €

4.5 (7)

Apercu rapide

Cuisiner sans recettes: Plats et desserts en infographie

Loquet, Bertrand

Broché - Hachette - 11/03/2015

11,45 € 12,90 €

3.9 (16)

Apercu rapide

Les secrets de la casserole

This, Hervé

Broché - BELIN - 02/10/2008

5,70 € 21,90 €

Apercu rapide

A comme Astuces - Mon abécédaire de la cuisine

Andrieu, Julie

Grand Format - Groupe Robert Laffont - 10/11/2021

24,90 €

4.1 (4)

Apercu rapide

Le guide de la fermentation du Noma

Redzepi, René

Grand Format - LE CHENE - 07/11/2018

39,90 €

Apercu rapide

180°C des recettes et des hommes vol 6

Collectif

Broché - THERMOSTAT 6 - 09/10/2015

9,95 € 20,00 €

Apercu rapide

Foodpairing

Coucquyt, Peter

Grand Format - HACHETTE PRAT - 21/04/2021

50,00 €

Apercu rapide

Les bons gestes de la cuisine

Williams, Chuck

Relié - Marabout - 04/06/2008

3,45 € 25,00 €

3.9 (5)

Apercu rapide

TRAITE DE MIAMOLOGIE

Lagorce, Stéphan

Relié - THERMOSTAT 6 - 12/03/2015

20,95 € 28,00 €

Apercu rapide

Recettes au Wok et à la poële

Wilson, Anne

Broché - Konemann-Ellipsis - 01/01/1997

1,99 €

4.1 (3)

Apercu rapide

Les secrets de la lacto-fermentation

Kyung, Luna

Grand Format - La Plage - 10/02/2021

12,00 €

Apercu rapide

180°C des recettes et des hommes vol 8

Collectif

Grand Format - THERMOSTAT 6 - 13/10/2016

7,95 € 20,00 €

Apercu rapide

Comment tout cuisiner ?: 484 gestes, astuces et techniques des grands chefs

Peterson, James

Relié - Marabout - 22/02/2012

6,95 € 15,99 €

Apercu rapide

180°C des recettes et des hommes vol 7

Collectif

Broché - THERMOSTAT 6 - 15/04/2016

4,95 € 20,00 €

Apercu rapide

180°C des recettes et des hommes

Toinard, Philippe

Grand Format - 180 ° C - Thermostat 6 - 15/10/2020

10,45 € 21,00 €

Apercu rapide

Le livre de recettes pour les garçons qui veulent épater les filles

Seeman, Nicole

Broché - Editions Tana - 15/04/2004

2,95 € 9,90 €

Apercu rapide

180°C des recettes et des hommes vol 14

Toinard, Philippe

Grand Format - 180 ° C - Thermostat 6 - 11/10/2018

3,45 € 20,00 €

Apercu rapide

Mon cours de cuisine en un seul coup d'oeil

Black, Keda

Grand Format - Marabout - 04/01/2017

18,45 € 20,90 €