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Le livre du pâtissier

1.0

(1)

Audience : Scolaire - Lycée
Le Pitch
Ce livre de référence s'adresse aux passionnés de pâtisserie, qu'ils soient amateurs ou professionnels. Il aborde de manière complète et détaillée les techniques, recettes et astuces nécessaires pour réaliser des pâtisseries dignes des plus grands chefs. Des recettes classiques aux créations plus originales, en passant par les bases incontournables, cet ouvrage est un véritable guide pratique pour progresser en pâtisserie. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Ce livre de référence s'adresse aux passionnés de pâtisserie, qu'ils soient amateurs ou professionnels. Il aborde de manière complète et détaillée les techniques, recettes et astuces nécessaires pour réaliser des pâtisseries dignes des plus grands chefs. Des recettes classiques aux créations plus originales, en passant par les bases incontournables, cet ouvrage est un véritable guide pratique pour progresser en pâtisserie. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Le livre du pâtissier
Format
Broché
Publication
01 juillet 2009
Audience
Scolaire - Lycée
Pages
367
Taille
30 x 21 x 1.6 cm
Poids
1100
ISBN-13
9782862684178
Livré entre : 9 décembre - 12 décembre
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
Retour GRATUIT sous 14 jours.
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