Desserts à l'assiette

Broché - 01/10/2005 - Lanore Jacques

Audience
Scolaire - Lycée

Le Pitch

Ce livre de cuisine propose une sélection de recettes de desserts à l'assiette, mettant en valeur la présentation et la décoration. Hubert Delorme, chef pâtissier renommé, partage ses créations gourmandes et originales, accompagnées de conseils pratiques pour la réalisation. Les recettes sont illustrées pas à pas, de la préparation des différents éléments à leur dressage final. Un ouvrage inspirant pour les amateurs de pâtisserie en quête de nouvelles idées. Afficher moins Afficher plus
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Desserts à l'assiette

Broché - 01/10/2005 - Lanore Jacques

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Ce livre de cuisine propose une sélection de recettes de desserts à l'assiette, mettant en valeur la présentation et la décoration. Hubert Delorme, chef pâtissier renommé, partage ses créations gourmandes et originales, accompagnées de conseils pratiques pour la réalisation. Les recettes sont illustrées pas à pas, de la préparation des différents éléments à leur dressage final. Un ouvrage inspirant pour les amateurs de pâtisserie en quête de nouvelles idées. Afficher moins Afficher plus
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