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Desserts à l'assiette

Audience : Scolaire - Lycée
Le Pitch
Ce livre de cuisine propose une sélection de recettes de desserts à l'assiette, mettant en valeur la présentation et la décoration. Hubert Delorme, chef pâtissier renommé, partage ses créations gourmandes et originales, accompagnées de conseils pratiques pour la réalisation. Les recettes sont illustrées pas à pas, de la préparation des différents éléments à leur dressage final. Un ouvrage inspirant pour les amateurs de pâtisserie en quête de nouvelles idées. Afficher moinsAfficher plus

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Ce livre de cuisine propose une sélection de recettes de desserts à l'assiette, mettant en valeur la présentation et la décoration. Hubert Delorme, chef pâtissier renommé, partage ses créations gourmandes et originales, accompagnées de conseils pratiques pour la réalisation. Les recettes sont illustrées pas à pas, de la préparation des différents éléments à leur dressage final. Un ouvrage inspirant pour les amateurs de pâtisserie en quête de nouvelles idées. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Desserts à l'assiette
Format
Broché
Publication
01 octobre 2005
Audience
Scolaire - Lycée
Pages
127
Taille
29.5 x 21 x 0.6 cm
Poids
360
ISBN-13
9782862683225
Livré entre : 23 décembre - 26 décembre
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