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Le livre du pâtissier

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Audience : Scolaire - Lycée
Le Pitch
Ce livre est un manuel de référence pour les pâtissiers en herbe. Il présente les bases de la pâtisserie, les techniques et recettes incontournables pour réaliser de délicieux desserts. Que vous soyez amateur ou professionnel, vous trouverez dans cet ouvrage les conseils et astuces nécessaires pour exceller dans l'art de la pâtisserie. Des recettes classiques aux créations les plus originales, ce livre vous accompagnera dans toutes vos réalisations sucrées. Afficher moinsAfficher plus

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Ce livre est un manuel de référence pour les pâtissiers en herbe. Il présente les bases de la pâtisserie, les techniques et recettes incontournables pour réaliser de délicieux desserts. Que vous soyez amateur ou professionnel, vous trouverez dans cet ouvrage les conseils et astuces nécessaires pour exceller dans l'art de la pâtisserie. Des recettes classiques aux créations les plus originales, ce livre vous accompagnera dans toutes vos réalisations sucrées. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Le livre du pâtissier
Format
Broché
Publication
25 décembre 1991
Audience
Scolaire - Lycée
Pages
240
Taille
29.7 x 21.1 x 1.2 cm
Poids
710
ISBN-13
9782862682143
Livré entre : 30 décembre - 2 janvier
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