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Technologie et hygiène alimentaire, 1er cahier

Audience : Scolaire - Lycée
Le Pitch
Ce premier cahier de technologie et hygiène alimentaire s'adresse aux étudiants en sciences de l'alimentation. Il aborde les principes fondamentaux de la transformation des aliments, les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que les normes et réglementations en vigueur. Ce manuel technique est un outil indispensable pour acquérir les connaissances nécessaires dans ce domaine. Afficher moinsAfficher plus

Technologie et hygiène alimentaire, 1er cahier

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Le Pitch

Ce premier cahier de technologie et hygiène alimentaire s'adresse aux étudiants en sciences de l'alimentation. Il aborde les principes fondamentaux de la transformation des aliments, les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que les normes et réglementations en vigueur. Ce manuel technique est un outil indispensable pour acquérir les connaissances nécessaires dans ce domaine. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Technologie et hygiène alimentaire, 1er cahier
Format
Broché
Publication
10 mai 1991
Audience
Scolaire - Lycée
Taille
23 x 17 x 0.8 cm
Poids
245
ISBN-13
9782862680316
Livré entre : 23 décembre - 26 décembre
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