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Le manuel de l'agent polyvalent

Audience : Scolaire - Lycée
Le Pitch
Ce manuel est destiné aux élèves préparant le CAP Production et Service en Restaurations. Il couvre l'ensemble des compétences nécessaires à ce métier, de la préparation des plats à leur service en salle. Les notions d'hygiène, de sécurité, de communication et de relation client y sont également abordées. Le livre comprend de nombreux exercices pratiques et des fiches de révision pour accompagner l'apprentissage des élèves. Afficher moinsAfficher plus

Le manuel de l'agent polyvalent

25,00 €
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25,00 €

Le Pitch

Ce manuel est destiné aux élèves préparant le CAP Production et Service en Restaurations. Il couvre l'ensemble des compétences nécessaires à ce métier, de la préparation des plats à leur service en salle. Les notions d'hygiène, de sécurité, de communication et de relation client y sont également abordées. Le livre comprend de nombreux exercices pratiques et des fiches de révision pour accompagner l'apprentissage des élèves. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Cap Production & service en restaurations - Le manuel de l'agent polyvalent
Editeur
Format
Grand Format
Publication
31 mai 2023
Auteur
Wisniewski, Eric
Audience
Scolaire - Lycée
Pages
384
Taille
29.9 x 21.2 x 2.2 cm
Poids
996
ISBN-13
9782857089438

Auteur

Livré entre : 8 janvier - 13 janvier
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