Passer au contenu
Mon compte
Wishlist
Panier 00:00

La restauration et l'hôtellerie de référence

Audience : Scolaire - Lycée
Le Pitch
Cet ouvrage de référence, rédigé par Antoine Woerle, Professeur Agrégé Honoraire en Hôtellerie Restauration, aborde en profondeur tous les aspects de la restauration et de l'hôtellerie. Il s'adresse aussi bien aux étudiants qu'aux professionnels du secteur, et couvre des sujets tels que le service, la gestion, la cuisine et l'accueil. Illustré de nombreux schémas et photos, ce livre est un incontournable pour quiconque souhaite approfondir ses connaissances dans ce domaine. Afficher moinsAfficher plus

La restauration et l'hôtellerie de référence

59,00 €
Sélectionnez la condition
59,00 €

Le Pitch

Cet ouvrage de référence, rédigé par Antoine Woerle, Professeur Agrégé Honoraire en Hôtellerie Restauration, aborde en profondeur tous les aspects de la restauration et de l'hôtellerie. Il s'adresse aussi bien aux étudiants qu'aux professionnels du secteur, et couvre des sujets tels que le service, la gestion, la cuisine et l'accueil. Illustré de nombreux schémas et photos, ce livre est un incontournable pour quiconque souhaite approfondir ses connaissances dans ce domaine. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
LA RESTAURATION ET L'HOTELLERIE DE REFERENCE
Editeur
Format
Grand Format
Publication
19 septembre 2024
Audience
Scolaire - Lycée
Pages
832
Taille
24 x 17.6 x 3.6 cm
Poids
1460
ISBN-13
9782857089339
Livré entre : 5 janvier - 10 janvier
Disponible chez le fournisseur
Impression à la demande
Expédition immédiate
Chez vous entre :
Les délais de livraison ont tendance à s'accélérer ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus court que prévu. Les délais de livraison ont tendance à s'allonger ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus long que prévu.
Livraison gratuite (FR) à partir de 35,00 € de livres neufs
Retour GRATUIT sous 14 jours.
Image to render

Revendez-le sur notre application!

Aller plus loin

Vous pouvez également aimer

Récemment consultés