La cuisine expliquée

Grand Format - 01/01/2009 - BPI France

5.0

(1)

Audience
Scolaire - Lycée

Le Pitch

La cuisine expliquée est un ouvrage de référence pour tous les passionnés de cuisine et de pâtisserie. Ce livre, riche de 2500 photos et illustrations, explique de manière claire et détaillée les techniques culinaires essentielles. De la découpe des légumes à la réalisation de pâtisseries complexes, en passant par la cuisson des viandes et des poissons, chaque étape est décortiquée et illustrée. Grâce à ce guide, les lecteurs pourront progresser dans leur pratique culinaire et se perfectionner en cuisine. Afficher moins Afficher plus
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La cuisine expliquée est un ouvrage de référence pour tous les passionnés de cuisine et de pâtisserie. Ce livre, riche de 2500 photos et illustrations, explique de manière claire et détaillée les techniques culinaires essentielles. De la découpe des légumes à la réalisation de pâtisseries complexes, en passant par la cuisson des viandes et des poissons, chaque étape est décortiquée et illustrée. Grâce à ce guide, les lecteurs pourront progresser dans leur pratique culinaire et se perfectionner en cuisine. Afficher moins Afficher plus
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