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Dictionnaire de la cuisine

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce dictionnaire de la cuisine propose une approche précise du langage culinaire. En définissant des centaines de termes, il permet aux professionnels comme aux amateurs de s'exprimer clairement et de comprendre les recettes. En plus des gestes, des ingrédients et des modes de cuisson, il explore les spécialités françaises et étrangères. Un outil essentiel pour tous les passionnés de gastronomie. Afficher moinsAfficher plus

Dictionnaire de la cuisine

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Le Pitch

Ce dictionnaire de la cuisine propose une approche précise du langage culinaire. En définissant des centaines de termes, il permet aux professionnels comme aux amateurs de s'exprimer clairement et de comprendre les recettes. En plus des gestes, des ingrédients et des modes de cuisson, il explore les spécialités françaises et étrangères. Un outil essentiel pour tous les passionnés de gastronomie. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Dictionnaire de la cuisine
Auteur
Editeur
Format
Broché
Publication
01 janvier 2009
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
456
Taille
19 x 13.6 x 2 cm
Poids
530
ISBN-13
9782857084570
Livré entre : 22 mai - 25 mai
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