Passer au contenu
Mon compte
Wishlist
Panier 00:00

Ferret, C.

Savoirs et Techniques de restaurant serie #1

Savoirs et Techniques de restaurant, tome 1

Audience : Scolaire - Lycée
Le Pitch
Ce premier tome de la série "Savoirs et Techniques de restaurant" offre aux professionnels de la restauration des connaissances approfondies sur les techniques et le savoir-faire nécessaires pour assurer un service de qualité. De la gestion des stocks à l'accueil des clients, en passant par la préparation des plats et la mise en place des tables, cet ouvrage complet aborde tous les aspects du métier. Les lecteurs y trouveront des explications claires, des conseils pratiques et des illustrations pour les accompagner dans leur formation ou leur perfectionnement. Afficher moinsAfficher plus

Ferret, C.

Savoirs et Techniques de restaurant serie #1

Savoirs et Techniques de restaurant, tome 1

12,95 €
31,20 € -58%
Sélectionnez la condition
 
Il ne reste plus que 1 exemplaire(s) en stock
12,95 €
31,20 € -58%

Le Pitch

Ce premier tome de la série "Savoirs et Techniques de restaurant" offre aux professionnels de la restauration des connaissances approfondies sur les techniques et le savoir-faire nécessaires pour assurer un service de qualité. De la gestion des stocks à l'accueil des clients, en passant par la préparation des plats et la mise en place des tables, cet ouvrage complet aborde tous les aspects du métier. Les lecteurs y trouveront des explications claires, des conseils pratiques et des illustrations pour les accompagner dans leur formation ou leur perfectionnement. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Savoirs et Techniques de restaurant, tome 1 : Un savoir professionnel pour un service de qualité...
Auteur
Editeur
Format
Broché
Publication
01 décembre 2004
Audience
Scolaire - Lycée
Pages
400
Taille
29.5 x 21 x 1.7 cm
Poids
1175
ISBN-13
9782857083849
Livré entre : 23 décembre - 26 décembre
Disponible chez le fournisseur
Impression à la demande
Expédition immédiate
Chez vous entre :
Les délais de livraison ont tendance à s'accélérer ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus court que prévu. Les délais de livraison ont tendance à s'allonger ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus long que prévu.
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
Retour GRATUIT sous 14 jours.
Image to render

Revendez-le sur notre application!

Aller plus loin

Vous pouvez également aimer

Récemment consultés