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Les sciences appliquées à l'alimentation et à l'hygiène

Audience : Scolaire - Lycée
Le Pitch
Ce guide de vulgarisation présente de manière concise et claire les sciences appliquées à l'alimentation et à l'hygiène. Il aborde des sujets tels que la conservation des aliments, les normes d'hygiène en cuisine, ou encore les principes de base de la nutrition. Destiné aux professionnels de la restauration ou de la santé, il constitue un outil pratique pour comprendre les enjeux liés à la sécurité alimentaire et à la prévention des maladies. Afficher moinsAfficher plus

Les sciences appliquées à l'alimentation et à l'hygiène

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Ce guide de vulgarisation présente de manière concise et claire les sciences appliquées à l'alimentation et à l'hygiène. Il aborde des sujets tels que la conservation des aliments, les normes d'hygiène en cuisine, ou encore les principes de base de la nutrition. Destiné aux professionnels de la restauration ou de la santé, il constitue un outil pratique pour comprendre les enjeux liés à la sécurité alimentaire et à la prévention des maladies. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Les sciences appliquées à l'alimentation et à l'hygiène. Le programme en 100 pages
Editeur
Format
Broché
Publication
01 janvier 2000
Audience
Scolaire - Lycée
Pages
136
Taille
24.5 x 17 x 0.8 cm
Poids
245
ISBN-13
9782857082118

Auteur

Livré entre : 27 juin - 30 juin
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