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Mots & Fourneaux

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Tristan Hordé, passionné de cuisine et linguiste, propose dans 'Mots & Fourneaux' un dictionnaire original mêlant les mots de la cuisine et leur histoire. Il explore comment le français a intégré des termes culinaires de toutes les origines, en les reliant aux ingrédients, aux recettes, aux gestes et aux traditions. Un ouvrage savant et gourmand qui plonge le lecteur au cœur de la gastronomie et de la langue. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Tristan Hordé, passionné de cuisine et linguiste, propose dans 'Mots & Fourneaux' un dictionnaire original mêlant les mots de la cuisine et leur histoire. Il explore comment le français a intégré des termes culinaires de toutes les origines, en les reliant aux ingrédients, aux recettes, aux gestes et aux traditions. Un ouvrage savant et gourmand qui plonge le lecteur au cœur de la gastronomie et de la langue. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Mots & Fourneaux
Format
Broché
Publication
01 janvier 2013
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
528
Taille
22.5 x 14.5 x 3.8 cm
Poids
715
ISBN-13
9782817703107
Livré entre : 23 janvier - 26 janvier
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