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Le petit traité Rustica des produits séchés

1.0

(1)

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation Découvrez et apprenez le savoir-faire de la déshydratation et ne vous laissez plus surprendre ni par la péremption des aliments ni par le manque de place. Fruits et légumes, viandes, poissons, oléagineux mais également champignons... tous se prêtent au séchage ! De nombreux pas à pas et fiches explicatives vous aideront à maîtriser la technique millénaire du séchage des aliments ! Les recettes de ce livre vous indiqueront également comment cuisiner vos ingrédients, avec ou sans réhydratation. Tagine d'agneau aux abricots séchés, douceurs fruitées réalisées avec la cueillette de la saison dernière... Venez vite tester ces recettes gourmandes et originales ! Afficher moinsAfficher plus

Le petit traité Rustica des produits séchés

1.0

(1)

19,95 €
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19,95 €

Le Pitch

Présentation Découvrez et apprenez le savoir-faire de la déshydratation et ne vous laissez plus surprendre ni par la péremption des aliments ni par le manque de place. Fruits et légumes, viandes, poissons, oléagineux mais également champignons... tous se prêtent au séchage ! De nombreux pas à pas et fiches explicatives vous aideront à maîtriser la technique millénaire du séchage des aliments ! Les recettes de ce livre vous indiqueront également comment cuisiner vos ingrédients, avec ou sans réhydratation. Tagine d'agneau aux abricots séchés, douceurs fruitées réalisées avec la cueillette de la saison dernière... Venez vite tester ces recettes gourmandes et originales ! Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Le petit traité Rustica des produits séchés
Editeur
Format
Grand Format
Publication
01 janvier 2017
Photographies
Zurbach, Carine
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
192
Taille
22.6 x 18.5 x 2.1 cm
Poids
689
ISBN-13
9782815309233

Auteur

Livré entre : 1 janvier - 6 janvier
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