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Qualité du café

1.0

(1)

Audience : Adulte - Haut niveau
Le Pitch
Jacques Joel, spécialiste reconnu, partage dans cet ouvrage son expertise sur les processus post-récolte impactant la qualité du café. Des planteurs aux torréfacteurs en passant par les acheteurs et les consommateurs, chacun trouvera dans ces pages les clés pour comprendre et agir en faveur d'un café d'exception. Un guide précieux mêlant théorie et pratique, destiné à tous ceux qui souhaitent appréhender les subtilités de cette boisson. Afficher moinsAfficher plus

Qualité du café

1.0

(1)

30,00 €
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30,00 €

Le Pitch

Jacques Joel, spécialiste reconnu, partage dans cet ouvrage son expertise sur les processus post-récolte impactant la qualité du café. Des planteurs aux torréfacteurs en passant par les acheteurs et les consommateurs, chacun trouvera dans ces pages les clés pour comprendre et agir en faveur d'un café d'exception. Un guide précieux mêlant théorie et pratique, destiné à tous ceux qui souhaitent appréhender les subtilités de cette boisson. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Qualité du café: L'impact du traitement post-récolte
Editeur
Format
Grand Format
Publication
27 août 2020
Audience
Adulte - Haut niveau
Pages
110
Taille
24 x 16 x 0.6 cm
Poids
272
ISBN-13
9782759232062
Livré entre : 13 juillet - 18 juillet
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