Passer au contenu
Mon compte
Wishlist
Panier 00:00
Panier 00:00

L'Histoire à la Casserole - Dictionnaire historique de la gastronomie

4.2

(5)

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
A comme absinthe, aspartame ou alléluia.C comme camembert ou carpaccio...De grog à spéculos en passant par Sandwich (le célèbre comte 4e du nom), ce dictionnaire savoureux de la gastronomie à travers l'histoire, concocté par Henri Pigaillem, vous plonge à l'origine des aliments et des mots gourmands que nous avons tous à la bouche. Il retrace aussi la saga des grands restaurants, des génies de la gastronomie et des marques célèbres.Qui a inventé le croque-monsieur ? Qu'a écrit Taillevent ? D'où viennent les expressions « ôter le pain de la bouche », « en rang d'oignon », « pour des prunes » ? Pourquoi Vatel s'est-il suicidé ?...En dévorant cet ouvrage, vous pourrez répondre à toutes ces questions et mitonner un délicieux repas autour des recettes favorites de personnalités, comme Alexandre Dumas ou Colette. Afficher moinsAfficher plus

L'Histoire à la Casserole - Dictionnaire historique de la gastronomie

4.2

(5)

Indisponible
Sélectionnez la condition
Indisponible
Etre averti(e) de la disponibilité

Le Pitch

A comme absinthe, aspartame ou alléluia.C comme camembert ou carpaccio...De grog à spéculos en passant par Sandwich (le célèbre comte 4e du nom), ce dictionnaire savoureux de la gastronomie à travers l'histoire, concocté par Henri Pigaillem, vous plonge à l'origine des aliments et des mots gourmands que nous avons tous à la bouche. Il retrace aussi la saga des grands restaurants, des génies de la gastronomie et des marques célèbres.Qui a inventé le croque-monsieur ? Qu'a écrit Taillevent ? D'où viennent les expressions « ôter le pain de la bouche », « en rang d'oignon », « pour des prunes » ? Pourquoi Vatel s'est-il suicidé ?...En dévorant cet ouvrage, vous pourrez répondre à toutes ces questions et mitonner un délicieux repas autour des recettes favorites de personnalités, comme Alexandre Dumas ou Colette. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
L'Histoire à la Casserole - Dictionnaire historique de la gastronomie
Editeur
Format
Broché
Publication
17 octobre 2013
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
351
Taille
21.8 x 15.1 x 2.9 cm
Poids
480
ISBN-13
9782753301948

Auteur

Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
Disponible chez le fournisseur
Impression à la demande
Expédition immédiate
Chez vous entre :
Les délais de livraison ont tendance à s'accélérer ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus court que prévu. Les délais de livraison ont tendance à s'allonger ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus long que prévu.
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
Retour GRATUIT sous 14 jours.
Image to render

Revendez-le sur notre application!

Aller plus loin

Vous pouvez également aimer

Récemment consultés