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A table... le menu !

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Dans cet ouvrage, Patrick Rambourg, spécialiste reconnu de l'histoire de la cuisine, nous plonge dans l'univers des menus et des repas à travers les siècles. En s'appuyant sur des sources variées, il décrypte les codes et les évolutions de la gastronomie, des banquets royaux aux restaurants modernes. Ce livre richement illustré offre une perspective fascinante sur la culture alimentaire et sociale. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Dans cet ouvrage, Patrick Rambourg, spécialiste reconnu de l'histoire de la cuisine, nous plonge dans l'univers des menus et des repas à travers les siècles. En s'appuyant sur des sources variées, il décrypte les codes et les évolutions de la gastronomie, des banquets royaux aux restaurants modernes. Ce livre richement illustré offre une perspective fascinante sur la culture alimentaire et sociale. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
A table... le menu !
Format
Broché
Publication
21 mars 2013
Préface
Ory, Pascal
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
128
Taille
17.5 x 10.5 x 1 cm
Poids
102
ISBN-13
9782745325808

Auteur

Livré entre : 14 décembre - 19 décembre
Livraison gratuite (FR) à partir de 35,00 € de livres neufs
Retour GRATUIT sous 14 jours.
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