Economie et Gestion hôtelière 2de Bac Technologique Hôtellerie-Restauration

Broché - 12/06/2015 - FONTAINE PICARD

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Scolaire - Lycée

Le Pitch

Ce manuel scolaire de 2nde Bac Technologique Hôtellerie-Restauration aborde de manière intégrée les disciplines d'économie, de droit et de gestion, à travers l'étude de cas concrets du secteur en mutation de l'hôtellerie-restauration. Structuré en 13 chapitres, il propose une approche pédagogique complète avec des rubriques variées et des exercices d'entraînement. Afficher moins Afficher plus
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Economie et Gestion hôtelière 2de Bac Technologique Hôtellerie-Restauration

Broché - 12/06/2015 - FONTAINE PICARD

 
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Ce manuel scolaire de 2nde Bac Technologique Hôtellerie-Restauration aborde de manière intégrée les disciplines d'économie, de droit et de gestion, à travers l'étude de cas concrets du secteur en mutation de l'hôtellerie-restauration. Structuré en 13 chapitres, il propose une approche pédagogique complète avec des rubriques variées et des exercices d'entraînement. Afficher moins Afficher plus
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