Passer au contenu
Mon compte
Wishlist
Panier 00:00
Panier 00:00

Cuisine CAP-BEP

Audience : Scolaire - Lycée
Le Pitch
Ce manuel présente de manière concise et illustrée les principaux aspects de la technologie de cuisine en entreprise, destiné aux élèves préparant un CAP ou un BEP dans ce domaine. Il aborde les différentes techniques de préparation, de cuisson et de présentation des plats, ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Chaque fiche propose des schémas explicatifs et des conseils pratiques pour mettre en œuvre les savoir-faire enseignés. Afficher moinsAfficher plus

Cuisine CAP-BEP

Indisponible
Sélectionnez la condition
Indisponible
Etre averti(e) de la disponibilité

Le Pitch

Ce manuel présente de manière concise et illustrée les principaux aspects de la technologie de cuisine en entreprise, destiné aux élèves préparant un CAP ou un BEP dans ce domaine. Il aborde les différentes techniques de préparation, de cuisson et de présentation des plats, ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Chaque fiche propose des schémas explicatifs et des conseils pratiques pour mettre en œuvre les savoir-faire enseignés. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Cuisine CAP-BEP: La technologie de cuisine dans l'entreprise en 50 fiches
Format
Etui
Publication
01 octobre 2003
Audience
Scolaire - Lycée
Pages
100
Taille
30 x 21.5 x 1.8 cm
Poids
435
ISBN-13
9782744610943
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
Disponible chez le fournisseur
Impression à la demande
Expédition immédiate
Chez vous entre :
Les délais de livraison ont tendance à s'accélérer ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus court que prévu. Les délais de livraison ont tendance à s'allonger ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus long que prévu.
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
Retour GRATUIT sous 14 jours.
Image to render

Revendez-le sur notre application!

Aller plus loin

Vous pouvez également aimer

Récemment consultés