Le jardin sur la table

Name: Le jardin sur la table
Brand: Lis, Michel
SKU: AV-9782742727650
Price: 99.0 EUR
Availability: OutOfStock

Audience : Adulte - Grand Public

Le Pitch

Ce livre explore l'histoire et la culture des plantes comestibles, tout en proposant des recettes de cuisine originales. Michel Lis nous emmène dans un voyage culinaire à travers les jardins, des simples aux potagers en passant par les vergers. Il nous invite à redécouvrir le lien entre nos assiettes et la nature, en mettant en avant des variétés oubliées et des pratiques de culture respectueuses de l'environnement. Les recettes proposées mettent en valeur ces trésors du jardin, pour des plats savoureux et authentiques. Afficher moinsAfficher plus

Contenu

4ème de couverture

Avec l'ambition de faire aussi exquis que simple, Le Jardin sur la table donne plus de deux cents recettes de légumes qui mettront les quatre saisons sur votre table. Du gazpacho andaluz à la laitue Hong-Kong, du pesto genovese à la Nils Holgersson salat, des tomates Syracuse aux poireaux Varsovie, ce recueil compose un panorama culinaire du monde entier. Mais le gastronome, dans ce livre, est également le maître jardinier que l'on sait. Il raconte l'histoire des légumes que nous mangeons, évoque quelques-unes des coutumes ou superstitions qui leur sont attachées et donne des conseils pour entretenir et embellir un potager. Les amateurs de jardinage et les gourmands de verdure se retrouveront donc dans cette petite encyclopédie délicieuse.

Lis, Michel

Le jardin sur la table

3,95 €

Le Pitch

Ce livre explore l'histoire et la culture des plantes comestibles, tout en proposant des recettes de cuisine originales. Michel Lis nous emmène dans un voyage culinaire à travers les jardins, des simples aux potagers en passant par les vergers. Il nous invite à redécouvrir le lien entre nos assiettes et la nature, en mettant en avant des variétés oubliées et des pratiques de culture respectueuses de l'environnement. Les recettes proposées mettent en valeur ces trésors du jardin, pour des plats savoureux et authentiques. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet

Le jardin sur la table: Histoire, culture, recettes de cuisine

Auteur

Editeur

Format

Poche

Publication

11 mai 2000

Audience

Adulte - Grand Public

Pages

208

Taille

17.5 x 11 x 1.3 cm

Poids

145

ISBN-13

9782742727650

Contenu

4ème de couverture

Avec l'ambition de faire aussi exquis que simple, Le Jardin sur la table donne plus de deux cents recettes de légumes qui mettront les quatre saisons sur votre table. Du gazpacho andaluz à la laitue Hong-Kong, du pesto genovese à la Nils Holgersson salat, des tomates Syracuse aux poireaux Varsovie, ce recueil compose un panorama culinaire du monde entier. Mais le gastronome, dans ce livre, est également le maître jardinier que l'on sait. Il raconte l'histoire des légumes que nous mangeons, évoque quelques-unes des coutumes ou superstitions qui leur sont attachées et donne des conseils pour entretenir et embellir un potager. Les amateurs de jardinage et les gourmands de verdure se retrouveront donc dans cette petite encyclopédie délicieuse.