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Gestion appliquée et mercatique 2de prof Bac Pro cuisine

Audience : Scolaire - Lycée
Le Pitch
Manuel scolaire de gestion appliquée et de mercatique destiné aux élèves de Bac Pro cuisine. Il aborde les notions de gestion, de communication et de mercatique appliquées au domaine de la restauration. Structuré en chapitres thématiques, il propose des cas pratiques et des exercices pour mettre en application les connaissances acquises. Afficher moinsAfficher plus

Gestion appliquée et mercatique 2de prof Bac Pro cuisine

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Manuel scolaire de gestion appliquée et de mercatique destiné aux élèves de Bac Pro cuisine. Il aborde les notions de gestion, de communication et de mercatique appliquées au domaine de la restauration. Structuré en chapitres thématiques, il propose des cas pratiques et des exercices pour mettre en application les connaissances acquises. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Gestion appliquée et mercatique 2de prof Bac Pro cuisine
Auteur
Editeur
Format
Broché
Publication
18 juillet 2011
Audience
Scolaire - Lycée
Pages
176
Taille
30 x 21 x 1 cm
Poids
480
ISBN-13
9782735222490
Livré entre : 23 juin - 26 juin
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