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Guide des techniques d'accueil-hébergement par l'exemple. Hôtellerie, restauration

Audience : Scolaire - Lycée
Le Pitch
Ce guide pratique s'adresse aux professionnels de l'hôtellerie et de la restauration, ainsi qu'aux étudiants en formation dans ces domaines. Il propose une approche concrète des techniques d'accueil et d'hébergement à travers de nombreux exemples et cas pratiques. L'auteur, Claude Milan, expert reconnu dans le secteur, partage son savoir-faire et ses conseils pour offrir un service de qualité et fidéliser la clientèle. Ce manuel complet couvre tous les aspects de la relation client, de la réservation à la gestion des réclamations, en passant par l'organisation du service en salle et en chambre. Afficher moinsAfficher plus

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Ce guide pratique s'adresse aux professionnels de l'hôtellerie et de la restauration, ainsi qu'aux étudiants en formation dans ces domaines. Il propose une approche concrète des techniques d'accueil et d'hébergement à travers de nombreux exemples et cas pratiques. L'auteur, Claude Milan, expert reconnu dans le secteur, partage son savoir-faire et ses conseils pour offrir un service de qualité et fidéliser la clientèle. Ce manuel complet couvre tous les aspects de la relation client, de la réservation à la gestion des réclamations, en passant par l'organisation du service en salle et en chambre. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Guide des techniques d'accueil-hébergement par l'exemple. Hôtellerie, restauration
Editeur
Format
Broché
Publication
01 janvier 2000
Audience
Scolaire - Lycée
Pages
126
Taille
25.9 x 17.8 x 0.8 cm
Poids
260
ISBN-13
9782713515286
Livré entre : 25 décembre - 28 décembre
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