On veut du rab !

Name: On veut du rab !
Brand: Planchaud, Martin
SKU: NW-9782709676168
Price: 14.9 EUR
Availability: InStock

Audience : Adulte - Grand Public

Le Pitch

PrésentationIl n’y a pas qu’au restaurant que la gastronomie peut nourrir les convives et restaurerlesâmes. Alors que rien ne le prédestinait aux fourneaux, Martin Planchaud a trouvé sa place dans un contre-modèle singulier : la restauration collective. C’est avec la conviction que nos repas pris en commun traduisent notre manière de faire société que le jeune chef envisage sa cuisine. Et si la cantine nous permettait enfin de comprendre ce que l’on mange et qui nous sommes ? De Parisà New York, des grandes tablées de la Villa Médicisà Rome aux cantines scolaires japonaises, Martin Planchaud dresse un manifeste savoureux et joyeux pour repenser notre modèle alimentaire et notreéducation culinaire. Afficher moinsAfficher plus

Planchaud, Martin

On veut du rab !

14,90 €

Le Pitch

PrésentationIl n’y a pas qu’au restaurant que la gastronomie peut nourrir les convives et restaurerlesâmes. Alors que rien ne le prédestinait aux fourneaux, Martin Planchaud a trouvé sa place dans un contre-modèle singulier : la restauration collective. C’est avec la conviction que nos repas pris en commun traduisent notre manière de faire société que le jeune chef envisage sa cuisine. Et si la cantine nous permettait enfin de comprendre ce que l’on mange et qui nous sommes ? De Parisà New York, des grandes tablées de la Villa Médicisà Rome aux cantines scolaires japonaises, Martin Planchaud dresse un manifeste savoureux et joyeux pour repenser notre modèle alimentaire et notreéducation culinaire. Afficher moinsAfficher plus