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Physiologie du goût

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Publiée en 1825, la "Physiologie du goût" de Brillat-Savarin est à la fois un traité de gastronomie, un manuel de savoir-vivre et une analyse des plaisirs sensoriels. Brillat-Savarin, haut magistrat passionné de littérature et de cuisine, explore les sens et le goût à travers des réflexions savantes et des anecdotes savoureuses. Cette œuvre intemporelle est introduite par Roland Barthes, qui en révèle de nouveaux aspects et en souligne la dimension sociale et culturelle. Afficher moinsAfficher plus

Physiologie du goût

28,00 €
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28,00 €

Le Pitch

Publiée en 1825, la "Physiologie du goût" de Brillat-Savarin est à la fois un traité de gastronomie, un manuel de savoir-vivre et une analyse des plaisirs sensoriels. Brillat-Savarin, haut magistrat passionné de littérature et de cuisine, explore les sens et le goût à travers des réflexions savantes et des anecdotes savoureuses. Cette œuvre intemporelle est introduite par Roland Barthes, qui en révèle de nouveaux aspects et en souligne la dimension sociale et culturelle. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Physiologie du goût
Editeur
Format
Broché
Publication
01 octobre 1981
Direction
Barthes, Roland
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
185
Taille
21 x 14.8 x 1 cm
Poids
205
ISBN-13
9782705659424

Auteur

Livré entre : 22 juin - 27 juin
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