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American Appétit - Voyage dans le ventre des USA

3.5

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
PrésentationQuel lien entre les tacos et le mur de Donald Trump ? Pourquoi les présidents américains aiment-ils tant le cidre ? Que commander pour conduire une Cadillac tout en graillant ? En quoi faut-il prendre la cuisine chinoise avec des baguettes aux USA ? La disparition de la pizza new-yorkaise à 1$ annonce-t-elle l'effondrement de l'économie mondiale ? Et qui est donc ce fameux Nathan dont tou·tes les dingues de hot-dogs parlent ? À toute blinde à travers les États-Unis, Elisabeth Debourse décortique les plats et boissons qui font la (parfois sale) réputation de ces bouffeur·ses de burgers – bien plus regardants sur ce qu'ils et elles ingèrent qu'il n'y paraît. Une épopée de New York à la Nouvelle-Orléans qui démonte les clichés sur la gastronomie américaine en explorant le passé, le présent et le futur de l'empire des doigts gras. Car « la culture culinaire états-unienne est riche et fascinante, bien plus que ce que nos egos européens n’oseront jamais l’avouer. » Afficher moinsAfficher plus

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Détails du livre

Titre complet
American Appétit: Voyage dans le ventre des USA
Editeur
Format
Grand Format
Publication
20 janvier 2023
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
176
Taille
20 x 12 x 1.6 cm
Poids
228
ISBN-13
9782490698639

Auteur

Livré entre : 23 janvier - 26 janvier
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