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Gestion et management de l'entreprise - BP Boulanger

Audience : Scolaire - Lycée
Le Pitch
Ce manuel, destiné aux élèves préparant le Brevet Professionnel Boulanger ou le Bac Pro Boulanger-Pâtissier, aborde les savoirs associés à la gestion et au management d'une entreprise. Rédigé par des enseignants, il propose des activités professionnelles concrètes et des extraits de sujets d'examen. Les contenus sont conformes aux référentiels officiels et intègrent les évolutions réglementaires. Afficher moinsAfficher plus

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Ce manuel, destiné aux élèves préparant le Brevet Professionnel Boulanger ou le Bac Pro Boulanger-Pâtissier, aborde les savoirs associés à la gestion et au management d'une entreprise. Rédigé par des enseignants, il propose des activités professionnelles concrètes et des extraits de sujets d'examen. Les contenus sont conformes aux référentiels officiels et intègrent les évolutions réglementaires. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Gestion et management de l'entreprise BP Boulanger / Bac Pro boulanger-pâtissier
Format
Grand Format
Publication
31 mars 2025
Auteur
Meyer, Hervé
Audience
Scolaire - Lycée
Pages
208
Taille
29.7 x 21 x 1 cm
Poids
552
ISBN-13
9782381975740
Livré entre : 29 décembre - 1 janvier
Disponible chez le fournisseur
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