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Gestion et management de l'entreprise

Audience : Scolaire - Lycée
Le Pitch
Ce manuel aborde les savoirs associés à la gestion et au management de l'entreprise dans le cadre des formations BP et Bac Pro Boulanger-Pâtissier. Il propose des activités professionnelles, des tests de connaissance et des extraits de sujets d'examen pour préparer les élèves aux épreuves. Les contenus sont rédigés par des enseignants et s'appuient sur des situations réelles en boulangerie. Afficher moinsAfficher plus

Gestion et management de l'entreprise

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Le Pitch

Ce manuel aborde les savoirs associés à la gestion et au management de l'entreprise dans le cadre des formations BP et Bac Pro Boulanger-Pâtissier. Il propose des activités professionnelles, des tests de connaissance et des extraits de sujets d'examen pour préparer les élèves aux épreuves. Les contenus sont rédigés par des enseignants et s'appuient sur des situations réelles en boulangerie. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Gestion et management de l'entreprise: BP Boulanger & Bac Pro Boulanger-Pâtissier
Format
Grand Format
Publication
25 mai 2016
Audience
Scolaire - Lycée
Pages
200
Taille
29.7 x 21 x 1.1 cm
Poids
540
ISBN-13
9782375630228

Auteur

Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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