Passer au contenu
Mon compte
Wishlist
Panier 00:00
Panier 00:00

Vincent Poussard, cuisinier de la République - de l'Élysée aux fourneaux du Sud-Ouest

1.0

(1)

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation de l'éditeur Cuisinier de François Mitterrand à l'Élysée entre 1989 et 1993, Vincent Poussard est chef ambassadeur au Quai des Saveurs à Bordeaux, où il anime des cours de cuisine, cultivant l'amour du produit et cherchant à partager sa passion pour l'art de vivre du Sud-Ouest. Dans cet ouvrage, outre l'histoire de la vie parisienne et pétillante de Vincent Poussard, de grands noms tels Alain Darroze, Michel Portos, François Adamski et bien d'autres, interviennent autour d'un produit emblématique du Sud-Ouest : le jambon de Bayonne, le boeuf de Bazas, la noix du Périgord, le pruneau d'Agen, les carottes de sable des Landes... Des produits appréciés de tous, présentés ici avec les trucs et astuces du chef! Biographie de l'auteur Cuisinier de François Mitterrand à l'Élysée entre 1989 et 1993, Vincent Poussard anime aujourd'hui des cours ouverts à tous au sein de l'école de cuisine Quai des Saveurs (AAPrA) à Bordeaux. Joël Raffier est journaliste et l'auteur de cet ouvrage, réalisé à partir d'entretiens avec Vincent Poussard. Afficher moinsAfficher plus

Vincent Poussard, cuisinier de la République - de l'Élysée aux fourneaux du Sud-Ouest

1.0

(1)

Indisponible
Sélectionnez la condition
Indisponible
Etre averti(e) de la disponibilité

Le Pitch

Présentation de l'éditeur Cuisinier de François Mitterrand à l'Élysée entre 1989 et 1993, Vincent Poussard est chef ambassadeur au Quai des Saveurs à Bordeaux, où il anime des cours de cuisine, cultivant l'amour du produit et cherchant à partager sa passion pour l'art de vivre du Sud-Ouest. Dans cet ouvrage, outre l'histoire de la vie parisienne et pétillante de Vincent Poussard, de grands noms tels Alain Darroze, Michel Portos, François Adamski et bien d'autres, interviennent autour d'un produit emblématique du Sud-Ouest : le jambon de Bayonne, le boeuf de Bazas, la noix du Périgord, le pruneau d'Agen, les carottes de sable des Landes... Des produits appréciés de tous, présentés ici avec les trucs et astuces du chef! Biographie de l'auteur Cuisinier de François Mitterrand à l'Élysée entre 1989 et 1993, Vincent Poussard anime aujourd'hui des cours ouverts à tous au sein de l'école de cuisine Quai des Saveurs (AAPrA) à Bordeaux. Joël Raffier est journaliste et l'auteur de cet ouvrage, réalisé à partir d'entretiens avec Vincent Poussard. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Vincent Poussard cuisinier de la République
Editeur
Format
Grand Format
Publication
16 février 2012
Contributeur
Raffier, Joël
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
304
Taille
23 x 15 x 2 cm
Poids
500
ISBN-13
9782360620432
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
Disponible chez le fournisseur
Impression à la demande
Expédition immédiate
Chez vous entre :
Les délais de livraison ont tendance à s'accélérer ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus court que prévu. Les délais de livraison ont tendance à s'allonger ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus long que prévu.
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
Retour GRATUIT sous 14 jours.
Image to render

Revendez-le sur notre application!

Aller plus loin

Vous pouvez également aimer

Récemment consultés