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Les 101 mots de la gastronomie à l'usage de tous

1.0

(1)

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Dans cet ouvrage, le chef Yannick Alléno présente 101 mots essentiels de la gastronomie, de la cuisine classique aux dernières tendances. Il propose des définitions, des anecdotes et des réflexions personnelles pour initier le lecteur à cet univers riche en saveurs et en savoir-faire. Un petit guide à emporter pour les passionnés de cuisine et les curieux, afin de mieux comprendre le langage et les enjeux de la gastronomie. Afficher moinsAfficher plus

Les 101 mots de la gastronomie à l'usage de tous

1.0

(1)

10,90 €
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10,90 €

Le Pitch

Dans cet ouvrage, le chef Yannick Alléno présente 101 mots essentiels de la gastronomie, de la cuisine classique aux dernières tendances. Il propose des définitions, des anecdotes et des réflexions personnelles pour initier le lecteur à cet univers riche en saveurs et en savoir-faire. Un petit guide à emporter pour les passionnés de cuisine et les curieux, afin de mieux comprendre le langage et les enjeux de la gastronomie. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Les 101 mots de la gastronomie à l'usage de tous
Editeur
Format
Broché
Publication
07 février 2013
Auteur
Kajjaj, Viviane
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
76
Taille
21 x 10.3 x 0.7 cm
Poids
112
ISBN-13
9782357331945

Auteur

Livré entre : 14 décembre - 19 décembre
Livraison gratuite (FR) à partir de 35,00 € de livres neufs
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