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Gomez, Guillaume

Les Cuisiniers de la République française

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation Élysée, Matignon, ministères, ambassades, préfectures :à la table des institutions se jouent lesépisodes décisifs de la vie politique du pays.Les plats qui y sont servis expriment toute la diversité de la gastronomie française. Leurs recettes peuventêtre reprises par tous les gourmets.En voici un florilège, sélectionné par Guillaume Gomez, chef de l’Élysée. Aux côtés de Guillaume Gomez, des convives de choixévoquent l’importance des tables de la République : la ministre et journaliste Roselyne Bachelot ; le géographe, président de la Mission française du patrimoine et des cultures alimentaires, Jean-Robert Pitte ; l’ambassadeur, co-directeur duParis food forum, Philippe Faure. Dans la capitale comme en Province età l'étranger, des femmes et des hommes accueillent et restaurent les hôtes et les représentants de la France. Tous ont le souci de pérenniser le patrimoine culinaire de leur pays et de défendre la réputation de sa gastronomie comme celle de leurs différents métiers. L’association Les Cuisiniers de la République française aété créée en 2011 sous le haut patronage du président de la République, du ministère de la Culture et du ministère de l’Agriculture.À travers les concours culinaires qu’elle organise, les chefs membres s’assurent de la transmission d’un héritage tout en découvrant les talents de demain. Très démocratiquement, quelques-uns d’entre eux nous font partager cinquante de leurs recettes signatures, serviesà l'Élysée,à Matignon, au Quai d’Orsay, aux ministères des Finances, des Outre-mer et de l’Agriculture, dans les ambassades de Franceà Rome, au Caire et au Canada, au consulat de Franceà New York, dans les préfectures des régions Bretagne et Alsace, età la préfecture des Yvelines. Le livre est enrichi d'une préface de Brigitte Macron et d'une contribution de Carla Bruni-Sarkozy et de Valérie Trierweiler. Afficher moinsAfficher plus

Gomez, Guillaume

Les Cuisiniers de la République française

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Présentation Élysée, Matignon, ministères, ambassades, préfectures :à la table des institutions se jouent lesépisodes décisifs de la vie politique du pays.Les plats qui y sont servis expriment toute la diversité de la gastronomie française. Leurs recettes peuventêtre reprises par tous les gourmets.En voici un florilège, sélectionné par Guillaume Gomez, chef de l’Élysée. Aux côtés de Guillaume Gomez, des convives de choixévoquent l’importance des tables de la République : la ministre et journaliste Roselyne Bachelot ; le géographe, président de la Mission française du patrimoine et des cultures alimentaires, Jean-Robert Pitte ; l’ambassadeur, co-directeur duParis food forum, Philippe Faure. Dans la capitale comme en Province età l'étranger, des femmes et des hommes accueillent et restaurent les hôtes et les représentants de la France. Tous ont le souci de pérenniser le patrimoine culinaire de leur pays et de défendre la réputation de sa gastronomie comme celle de leurs différents métiers. L’association Les Cuisiniers de la République française aété créée en 2011 sous le haut patronage du président de la République, du ministère de la Culture et du ministère de l’Agriculture.À travers les concours culinaires qu’elle organise, les chefs membres s’assurent de la transmission d’un héritage tout en découvrant les talents de demain. Très démocratiquement, quelques-uns d’entre eux nous font partager cinquante de leurs recettes signatures, serviesà l'Élysée,à Matignon, au Quai d’Orsay, aux ministères des Finances, des Outre-mer et de l’Agriculture, dans les ambassades de Franceà Rome, au Caire et au Canada, au consulat de Franceà New York, dans les préfectures des régions Bretagne et Alsace, età la préfecture des Yvelines. Le livre est enrichi d'une préface de Brigitte Macron et d'une contribution de Carla Bruni-Sarkozy et de Valérie Trierweiler. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Les Cuisiniers de la République française: Les meilleures recettes
Auteur
Gomez, Guillaume
Editeur
GLENAT
Format
Beau Livre
Publication
06 novembre 2019
Auteur
Bachelot, Roselyne
Auteur
Faure, Philippe
Photographies
Mallet, Jean-François
Auteur
Pitte, Jean-Robert
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
216
Taille
32 x 24 x 2.7 cm
Poids
1812
ISBN-13
9782344038406

Auteur

Gomez, Guillaume
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