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Fisher, Mary Frances Kennedy

Le fantôme de Brillat-Savarin

1.0

(2)

  • Le fantôme de Brillat-Savarin
Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Présentation de l'éditeur Les souvenirs de Mrs Fisher étincellent tout au long de son livre : elle nous décrit un dîner doux-amer en Bourgogne, sous l'égide d'un serveur d'exception ; le parfum capiteux et reconnaissable entre mille du pain d'épice de Dijon qui se faufile jusque dans la cathédrale par une fenêtre pour se mélanger à celui de l'encens; le plaisir furtif des "délices secrètes" et la volupté qu'elle-même éprouve à déguster "des quartiers de mandarines desséchés sur le radiateur [...], puis refroidis sur la neige toute fraîche empilée sur le rebord de la fenêtre, où ils deviennent miraculeusement dodus et juteux à souhait ". Ecrit en 1937, ce premier livre nous entretient de mille anecdotes aussi divertissantes qu'appétissantes, racontées avec bonheur par la grande dame de la littérature américaine et de la gastronomie M. F. K. Fisher. Biographie de l'auteur "Elle avait cette beauté qui dompte et attire les appareils photos, ce glamour gourmand. Sa littérature est savoureuse. Elle fuse. Elle réfléchit tout haut, voit dans le ventre d'une terrine la nourriture de perpétuelles métaphores. Elle nous dit des choses qui, à force de futilité, de don et d'attention, reviennent à parler de confort et de dignité. Ce qui nous importe". François Simon, le Magazine littéraire, 01.11.2008 Afficher moinsAfficher plus

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Le fantôme de Brillat-Savarin

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Présentation de l'éditeur Les souvenirs de Mrs Fisher étincellent tout au long de son livre : elle nous décrit un dîner doux-amer en Bourgogne, sous l'égide d'un serveur d'exception ; le parfum capiteux et reconnaissable entre mille du pain d'épice de Dijon qui se faufile jusque dans la cathédrale par une fenêtre pour se mélanger à celui de l'encens; le plaisir furtif des "délices secrètes" et la volupté qu'elle-même éprouve à déguster "des quartiers de mandarines desséchés sur le radiateur [...], puis refroidis sur la neige toute fraîche empilée sur le rebord de la fenêtre, où ils deviennent miraculeusement dodus et juteux à souhait ". Ecrit en 1937, ce premier livre nous entretient de mille anecdotes aussi divertissantes qu'appétissantes, racontées avec bonheur par la grande dame de la littérature américaine et de la gastronomie M. F. K. Fisher. Biographie de l'auteur "Elle avait cette beauté qui dompte et attire les appareils photos, ce glamour gourmand. Sa littérature est savoureuse. Elle fuse. Elle réfléchit tout haut, voit dans le ventre d'une terrine la nourriture de perpétuelles métaphores. Elle nous dit des choses qui, à force de futilité, de don et d'attention, reviennent à parler de confort et de dignité. Ce qui nous importe". François Simon, le Magazine littéraire, 01.11.2008 Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Le fantôme de Brillat-Savarin
Auteur
Fisher, Mary Frances Kennedy
Editeur
Editions Du Rocher
Format
Poche
Publication
08 juin 2006
Préface
Auden, Wystan Hugh
Traduction
Vierne, Béatrice
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
303
Taille
17 x 11 x 1.8 cm
Poids
235
ISBN-13
9782268058511

Auteur

Fisher, Mary Frances Kennedy
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Livré entre : 12 juillet - 15 juillet
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