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Comment je suis devenu chef étoile

4.3

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Thierry Marx a fait les quatre cents coups avant de rejoindre le cercle restreint des plus grands chefs de la gastronomie française. Devenu Compagnon du Devoir, soldat au Liban, puis chef dans un palace parisien, il mène une carrière atypique. Parallèlement, il milite pour la cuisine de rue et s'engage auprès des Restos du coeur. Dans son récit, il se dévoile en tant que combattant devenu sage, artiste original et généreux. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Thierry Marx a fait les quatre cents coups avant de rejoindre le cercle restreint des plus grands chefs de la gastronomie française. Devenu Compagnon du Devoir, soldat au Liban, puis chef dans un palace parisien, il mène une carrière atypique. Parallèlement, il milite pour la cuisine de rue et s'engage auprès des Restos du coeur. Dans son récit, il se dévoile en tant que combattant devenu sage, artiste original et généreux. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Comment je suis devenu chef étoile
Editeur
Format
Broché
Publication
06 octobre 2011
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
130
Taille
19.3 x 14.7 x 1.2 cm
Poids
169
ISBN-13
9782227482241

Auteur

Livré entre : 10 juin - 13 juin
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