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La baguette et la fourchette

3.6

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Dans cet ouvrage, Yu Zhou, fin gourmet chinois établi en France, explore les différences culinaires et culturelles entre la Chine et la France. À travers des anecdotes savoureuses et des réflexions profondes, il aborde la place de l'alimentation dans les sociétés, le rôle de l'art de la table comme lien interculturel, et les perceptions divergentes du goût. Un voyage au cœur des sens et des traditions, où cuisine rime avec diplomatie. Afficher moinsAfficher plus

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Dans cet ouvrage, Yu Zhou, fin gourmet chinois établi en France, explore les différences culinaires et culturelles entre la Chine et la France. À travers des anecdotes savoureuses et des réflexions profondes, il aborde la place de l'alimentation dans les sociétés, le rôle de l'art de la table comme lien interculturel, et les perceptions divergentes du goût. Un voyage au cœur des sens et des traditions, où cuisine rime avec diplomatie. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
La baguette et la fourchette: Les tribulations d'un gastronome chinois en France
Auteur
Editeur
Format
Broché
Publication
30 mai 2012
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
192
Taille
21.5 x 13.5 x 1.5 cm
Poids
270
ISBN-13
9782213665931
Livré entre : 30 juin - 3 juillet
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