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Sciences et technologies culinaires

Audience : Scolaire - Lycée
Le Pitch
Ce manuel scolaire accompagne les élèves de Première et Terminale STHR dans l'apprentissage des Sciences et Technologies Culinaires. Il propose 27 fiches pédagogiques couvrant les 4 grands thèmes du programme, avec des recettes, des activités pratiques et des synthèses. Les contenus sont adaptés au nouveau référentiel et offrent aux élèves une approche concrète et progressive des notions théoriques. Afficher moinsAfficher plus

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Ce manuel scolaire accompagne les élèves de Première et Terminale STHR dans l'apprentissage des Sciences et Technologies Culinaires. Il propose 27 fiches pédagogiques couvrant les 4 grands thèmes du programme, avec des recettes, des activités pratiques et des synthèses. Les contenus sont adaptés au nouveau référentiel et offrent aux élèves une approche concrète et progressive des notions théoriques. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Sciences et Technologies Culinaires (STC) 1re, Tle STHR (2016) - Pochette élève
Editeur
Format
Broché
Publication
15 avril 2016
Coordination
Cardinale, Bruno
Auteur
Lemagner, Olivier
Auteur
Van Sevenant, René
Audience
Scolaire - Lycée
Pages
208
Taille
29.7 x 21 x 1.4 cm
Poids
596
ISBN-13
9782206302355

Auteur

Livré entre : 26 juin - 29 juin
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