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Accueil, service et commercialisation en restaurant, lycées professionnels

Audience : Scolaire - Lycée
Le Pitch
Ce manuel s'adresse aux élèves de lycées professionnels préparant un Bac Pro ou un Bac Techno dans les domaines de la restauration et de l'hôtellerie. Rédigé par Jean-Luc Frusetta, il couvre les compétences techniques et commerciales nécessaires pour évoluer dans ce secteur. Les contenus sont présentés de manière interactive, avec des fiches techniques professionnelles et des exercices pratiques. De la découverte des métiers à l'approfondissement des connaissances, ce livre accompagne les apprenants tout au long de leur formation. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Ce manuel s'adresse aux élèves de lycées professionnels préparant un Bac Pro ou un Bac Techno dans les domaines de la restauration et de l'hôtellerie. Rédigé par Jean-Luc Frusetta, il couvre les compétences techniques et commerciales nécessaires pour évoluer dans ce secteur. Les contenus sont présentés de manière interactive, avec des fiches techniques professionnelles et des exercices pratiques. De la découverte des métiers à l'approfondissement des connaissances, ce livre accompagne les apprenants tout au long de leur formation. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Accueil, service et commercialisation en restaurant, lycées professionnels
Editeur
Format
Broché
Publication
11 octobre 2002
Audience
Scolaire - Lycée
Pages
384
Taille
29.8 x 20.9 x 2 cm
Poids
1130
ISBN-13
9782206031385
Livré entre : 24 juillet - 27 juillet
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