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Dictionnaire du gastronome

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Dictionnaire de référence dans le domaine de la gastronomie, abordant les termes culinaires, l'histoire de la cuisine, les produits, les techniques et la philosophie gastronomique. Un ouvrage indispensable pour les amateurs de bonne chère souhaitant approfondir leurs connaissances. Afficher moinsAfficher plus

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Dictionnaire de référence dans le domaine de la gastronomie, abordant les termes culinaires, l'histoire de la cuisine, les produits, les techniques et la philosophie gastronomique. Un ouvrage indispensable pour les amateurs de bonne chère souhaitant approfondir leurs connaissances. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Dictionnaire du Gastronome
Auteur
Editeur
Format
Broché
Publication
15 octobre 2008
Auteur
France, Benoît
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
1008
Taille
24 x 17.5 x 5.3 cm
Poids
525
ISBN-13
9782130563730
Livré entre : 26 juillet - 29 juillet
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